Як пити джин

Без категорії | 18:16, 11.10.2012
 Поділитися

Поділитися в

 

Джин вважається самим «політкоректним» міцним напоєм, вживати який можна як у чистому вигляді, так і у складі різних коктейлів. У цій статті ми розповімо, як пити джин, адже цей напій користується сьогодні великою популярністю: його легко можна зустріти в меню кафе і барів, а також в магазинах на полицях з імпортним алкоголем.

 
Батьківщиною джина є Голландія, де його ще в XVII столітті винайшов лікар на ім'я Франциско Сільвіо. Однак широке поширення напій отримав завдяки Англії, де місцеві жителі стали виготовляти більш міцний і сухий джин, який став в результаті дуже поважним напоєм.
 
Сьогодні існує два види джину: сухий і ароматизований. Для приготування останнього в спиртову основу додають вимочені фрукти, різні ягоди, а також цитрусову шкірку. Потім в отриману суміш додають цукор і переходять до етапу фільтрації. У свою чергу, сухий джин отримують за допомогою додавання в спирт дистильованої води, а також різних ароматичних компонентів, в якості яких використовують ягоди ялівцю, аніс, корицю, кардамон, дягель і багато іншого.
 
Якщо пити джин в чистому вигляді, він повинен створювати в роті досить сильне відчуття холоду, яке служить своєрідною противагою загальноприйнятого палючого дії алкоголю. В Англії про цей напій кажуть, що він холодний, як метал.
 
Пити джин з тоніком першими почали англійські військовослужбовці, які брали участь у бойових діях на території Індії. Тонік виготовлявся на основі хініну, який є гарним засобом від малярії – нерідкою хвороби в тих краях. Крім того, такий напій чудово тамував спрагу солдатів.
 
Для того щоб правильно приготувати джин-тонік, необхідно завжди використовувати тільки хороші марки тоніка і джина. Також знадобиться додати пару скибочок лимона. Що стосується льоду, то він повинен бути приготований з негазованої мінеральної води, так як вода з-під крана містить величезну кількість домішок. Лід з такої води, розчиняючись, перетворить напій у каламутну рідину.
 
Для приготування коктейлю знадобиться взяти високий прямий склянку, бажано з товстим дном, і наповнити його на третину кубиками льоду. Налийте в нього джин і трохи поговорити склянку, щоб лід трохи розтанув і з'явився легкий ялівцевий аромат. В кінці додайте за смаком тонік. Як правило, використовувана пропорція джина до тоніку – 1 до 2.
 
Способів пити джин існує досить багато, ще варто відзначити такі коктейлі, як «Адам і Єва» і «Абрикосовий квітка». Для першого знадобиться взяти 20 мл джина, 20 мл медового лікеру, 5 мл гранатового сиропу, 20 мл ангостури (венесуельський алкогольний напій) і трохи лимонного соку. Всі компоненти необхідно як слід струсити в шейкері і вилити в келих, на краю якого за допомогою шпажки розмістити вишню для коктейлю.
 
А для приготування коктейлю «Абрикосовий квітка» знадобиться: 20 мл джина, одна барна ложка соку з лаймів, 20 мл абрикосового лікеру, трохи ангостури і тоніка. Все, крім тоніка, поміщається в шейдер і як слід збовтувати. Далі суміш переливається в спеціальний келих для лонгдрінков, наповнений кубиками льоду. Додатково можна взяти шматочок лимона і надіти його на край келиха.
 
Наостанок варто сказати, що пити джин можна з будь-якими цитрусовими соками, а ще його можна змішувати з імбирним елем, а також комбінувати з масою інших алкогольних напоїв.

Якщо Ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: